オクラ アオイ科トロロアオイ属の多年草です。 沖縄がオクラの生産量全国第3位（平成26年度）ということを知っている人は少ないのではないでしょうか。 主に沖縄本島の中南部で栽培されており、農家によっては、温暖な気候を利用して同じ畑から年2回その実を収穫します。 これまで実を採取した後、残る茎は大抵廃棄されてきました。 この不要なものの中に特徴 オクラは東北アフリカが原産の植物です。 現地では「多年草」として扱われていますが、日本の気候では冬越しが難しいため「一年草」に分類されています。 開花時期になるとハイビスカスのような見た目の花を咲かせますが、花の命が短く朝咲いて夕方には枯れてしまうのが特徴です。 オクラの花は食べられるので、開花してすぐに摘み取ると料理に利用オクラ（Okra、学名：Abelmoschus esculentus ）は、アフリカ東北部原産でアオイ科オクラ属の非耐寒性の多年草/一年草及び若鞘のことを言います。 英名でも、"Okra" と呼ばれます。 原産地はアフリカ東北部の温帯地域～熱帯地域で、葉形は掌状をしており薄黄色い花弁で中央が暗赤色。 花は夜から朝にかけて咲きます。若い鞘は食用とされ、粘り気と独特の風味があります
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オクラ 多年草 沖縄-＜島オクラ(沖縄島オクラ)＞ 沖縄でよく利用される沖縄在来種の丸莢オクラ。 角オクラと比べ、やわらかいので食味は良く、獲り遅れても固くならず、 スジが入りにくい。そのため小～大果と好みの大きさ獲ることができでき、 収穫期の幅は広い。果色は鮮緑色で莢の曲がりやイボ果は少ない。宿根草は3つのグループのひとつ 草花は大きく3種類のグループに分けることができます。 1つめは、 一年草・二年草 と呼ばれるグループ。 2つめは、 球根植物 。 3つめは、今回ご紹介する 宿根草 です。 宿根草は、開花期になると花を咲かせますが、苦手な季節になると地上部を枯らして根だけで過ごしたり、葉だけにしてその季節をやり過ごしたりします
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ぜひ、店頭でお見かけの際は、当地のオクラをご賞味いただきたい。 お問い合わせ先 担当部署：沖縄県農業協同組合南部地区営農振興センター 住 所：沖縄県島尻郡八重瀬町字伊覇290－1－2F TEL：098－840－7800 今月の野菜「オクラ」 · オクラ（英語 okra、秋葵、学名 Abelmoschus esculentus）は、アオイ科トロロアオイ属 の植物、またはその食用果実である。英名 okra の語源は、ガーナで話されるトウィ語の nkrama から。その形状からLady's finger（婦人の指）とも呼ばれる。 原産地はアフリカ北東部（エチオピアが有力）。原産地や熱帯では多年草で、何年も繰り返し果実をつけるが、日本では越冬 · ,愛知より沖縄移住し庭施工の仕事をしながら日々大好きな草花があふれるイングリッシュガーデンに挑戦しています。 店名は「庭のおくりもの」です。 主に庭施工、ポーランド食器も販売しています。 憧れの沖縄暮らしの中で植物のある楽しい暮らしを共感出来たらいいなぁ～と思ってい
ショウガ科の多年草、熱帯から亜熱帯に分布し、日本では沖縄県から九州南部にかけて分布する。沖縄ではサンニンと呼ばれ旧暦の12月8日に餅粉を葉に包んで蒸すムーチーと呼ばれるお餅を作る。 コンロンカ 4月～6月 Mussaende parviflora 自生 6月オクラ（英語 okra 、秋葵、学名 Abelmoschus esculentus ）は、アオイ科トロロアオイ属 の植物、またはその食用果実である。 英名 okra の語源は、ガーナで話されるトウィ語の nkrama から。 その形状からLady's finger（婦人の指）とも呼ばれる 。 原産地はアフリカ北東部（エチオピアが有力）。オクラ 分類：常緑多年草 1年草 学名 Hibiscus esculentus 科属 アオイ科 / フヨウ属 開花時期 7月から8月 花色 黄 用途 鉢植え 地植え 管理環境 非耐寒性 日なた 常緑性の多年草。冬の寒さにたえられないため 春まきの1年草としても扱われる。
また、オクラは優れた緑黄色野菜で、ビタミンB1・B2・C、カロテン、カルシウム、リン、鉄、カリウムなどを多く含みます。 料理は、生食（刻み）、サラダ、煮物、あえ物、天ぷら、炒め物など、多彩です。 サヤの形は五角が市場では主流ですが、丸や八角もあります。 丸サヤの代表例は沖縄を中心に栽培されている島オクラで、比較的長くなってから収穫しても · ハンダマ／水前寺菜 別名金時草(きんじそう，きんときそう)． キク科サンシチソウ(ギヌラ)属の多年草で，種子ができないため挿し芽で増やす．茹でるとぬめり(粘り)が出る． 葉の裏の色がちょっと毒々しい．成長度合いなのか種類か土の違いか，全体がほぼ紫色してるのも．オクラはどんな野菜？ オクラは、どんな野菜なのかについて、まず詳しくなりたいですよね。 オクラは、東北アフリカの高温性の野菜です。 生育にとって適温は度～30度がいい気温とされています。 その分、寒さには弱く、耐寒性がありません。 10度以下では育ちませんので、寒い地域では栽培するのは少し難しい野菜です。 オクラ本来は、多年草なのですが
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2719 · オクラの育て方 オクラはアオイ科の一年草扱いの植物。 花は一日で落ちる 苗植えから収穫まで品種にもよるが二ヶ月弱。 受粉しなくても結実します。 スーパーのより美味しい。育てた欲目もあるけど。 小さなトゲがある。痛い。作業するときは長袖長ズボン、手袋を。 · 今が旬の"オクラ"をご紹介します。 オクラの歴史 原産地はアフリカ北東部。 エジプトでは紀元前2世紀には既に栽培されていたと言われています。 原産地や熱帯では多年草で何年も繰り返し実をつけますが、日本では冬越しができないため、一年草です。日当たりの良いところを好む多年草。高さは50～90cm。ネズミノオの変種で穂の色は赤紫色。名前はネズミノオに似ていて穂が紫色をしていることによる。 マコモ（真菰） イネ科マコモ属 花期：8～10月 分布：日本全土 沼や河口などに生える多年草。高さは1
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丸莢オクラ 沖縄島オクラ 丸莢オクラ 沖縄島オクラの苗です。普通のオクラとクリムソンスパインレス(八角）の苗もあります。 5月に全部で10株ほど入手したのですが、それぞれ一回り大きい鉢に植え替えて、軒下で育てていました。オクラ（Okra） とは、アオイ目アオイ科トロロアオイ属の非耐寒性の多年草/一年草または 若鞘のことを言います。 珍しく "Okra" という英名で呼ばれる野菜です。 原産地はアフリカ東北部の温帯地域～熱帯地域で、葉形は掌状をしており黄色い花弁で中央が赤い。 花は夜から朝にかけて咲きます。若い鞘は食用とされ、粘り気と独特の風味があります。 断面は星型がオクラは一般的にはまだ新しい野菜で、一般市場に流通するようになったのは昭和50年代の事です。 日本に入ってきたのは明治時代の様ですが、沖縄や鹿児島など暖かい地方で作られて地元で消費される程度だったようです。 寒さに弱い植物で、日本では一年草となっていますが、暑い熱帯気候のもとでは多年草となります。 ネバネバ野菜として特に女性には人気
島の野菜 宝の島の贈り物 おきなわ農産日記
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沖縄に伝来された時期 九州列島から南九州まで自生し、沖縄では古くから庭の植栽や家庭菜園に植え薬用・食用に栽培されてきた多年草です。 沖縄の生活習慣との関連 沖縄の気候に大変適していて、以前はどこの家の庭でも栽培されていました。食用と0310 · 原産地はアフリカ北東部で熱帯では多年草で、何年も繰り返し果実をつけるが、日本では冬越しができないため一年草。 一般的なオクラは長さが10cm、断面が星型。 これに対し沖縄やなどの島オクラは長さがcm以上、断面もあまり角がない · 丸オクラ＝エメラルド（タキイ）、沖縄島オクラ（ナント） 赤オクラ＝ベニー（タキイ）、 白オクラ＝ヘルシエ（タキイ）、楊貴妃（ナント） こうして見ると、オクラにはいくつかの品種があることがわかります。色々と試しに作ってみると楽しそうですね。
暑い国生まれのスタミナ野菜 オクラ で夏バテを乗り切ろう 一般財団法人 日本educe食育総合研究所
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